В данный момент дело обстоят так, вы можете настроить почту с аккуантом gmail на своем iPhone, а загрузка данных о новых письмах будет приходить через промежуток времени выбранный вами. Так было на прошивках 2.x.x, так оно происходит и на прошивке 3.0.

Копания Tiverias Apps решила исправить ситуацию, и уже направила свое новое приложение Gpush на модерацию в Apple.  Суть приложения очень проста, как только вы получаете новую почту, система Push Notifications сообщит вам об этом незамедлительно.

Сайт разработчика. Возможная цена $0.99